Блины с припеком из лука и грибов
19:38, 11 Березня 2016

Категория: вторые блюда
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 4
Блины с припеком – это блины, к которым припекли какую-либо начинку. Чаще всего припек – измельченные грибы и зелень. Готовим блины к Масленице, которая в 2016 году проходит с 7 по 13 марта.
1. Грибы и зелень помыть. Шампиньоны нарезать тонкими пластинками, зеленый лук измельчить. Грибы слегка обжарить на сковороде.
2. Из молока, яиц и муки приготовить блинное тесто. Добавить растительное масло, перемешать.
3. Перемешать тесто с начинкой припека.
4. Обжарить блины с двух сторон, наливая порцию теста с начинкой на сковороду.
5. Подавать блины со сметаной или с топленым сливочным маслом.
Ингредиенты:
- шампиньоны – 75 г
- зеленый лук – несколько стеблей
- мука – 1 стакан
- яйца – 3 шт.
- молоко – 2.5 стакана
- растительное масло – 2 ст.л.
- соль, перец – по вкусу