Категория: вторые блюда

Время приготовления: 60 мин

Количество порций: 8

Возьми на заметку рецепт дрожжевых блинов из овсяной муки.

1. В теплом молоке развести дрожжи, добавить пшеничную и овсяную муку, перемешать. Поставить тесто подниматься.

2. Яичные желтки растереть вместе с сахаром, белки взбить со сливками.

3. Аккуратно добавить желтки и белки в тесто, перемешать.

4. Дать тесту еще немного подойти и выпекать блины на смазанной маслом сковороде.

Ингредиенты:  

пшеничная мука – 300 г, овсяная мука – 350 г, молоко – 600 мл, сливки – 150 мл, яйца – 3 шт., сахар – 2 ст.л., сливочное масло – 80 г, свежие дрожжи – 60 г,  соль – по вкусу