Категория: десерт

Время приготовления: 40 мин

Количество порций: 6-8

Рецепт праздничного печенья с белым шоколадом специально ко Дню святого Валентина. Шоколадные чипсы можно заменить кусочками обычного белого шоколада.

1. Разогреть духовку до 190 градусов. В миске перемешать муку, какао-порошок, кукурузный крахмал, соду и соль, отложить в сторону.

2. Взбить размягченное сливочное масло и сахар до получения светлой пышной массы. Добавить яйцо и яичный желток, перемешать. Добавить уксус, ваниль и пищевой краситель, перемешать.

3. Добавить сухие ингредиенты и перемешать. Добавить 1/2 чашки шоколадных чипсов.

4. Сформировать из теста шарики (около 1 1/2 ст.л. на каждое печенье). Выложить заготовки на смазанный маслом противень. Аккуратно вдавить около 6 шоколадных чипсов в каждое печенье и выпекать в предварительно разогретой духовке 8-9 минут.

5. Готовое печенье остудить на решетке и переложить в герметичный контейнер.

Ингредиенты: 

мука – 1 1/2 стакана, какао-порошок – 2 1/2 ст.л., кукурузный крахмал – 1 ст.л., разрыхлитель – 3/4 ч.л., соль – 1/4 ч.л., сливочное масло – 1/2 стакана, сахар – 1 стакан, белый винный уксус – 1 ч.л., яйцо – 1 шт., ванильный экстракт – 1 1/2 ч.л., красный или розовый гелевый краситель – 1 1/2 ч.л., белые шоколадные чипсы – 3/4 стакана