Категория: вторые блюда

Время приготовления: 40 мин

Количество порций: 6

Куриные битки в панировке из картофеля, сыра и чеснока – это вкусное и оригинальное блюдо, которые готовится из простых и доступных продуктов.

1. Куриное филе нарезать ломтиками толщиной 2-3 см. Отбить, посолить и поперчить с двух сторон.

2. Картофель почистить, натереть на крупной терке, посолить. Дать постоять несколько минут и отжать сок. Добавить яйца, тертый чеснок и сыр, перемешать.

3. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить тонким слоем картофельно-сырную массу по размеру отбивных, разровнять. Сверху выложить отбивные.

4. На отбивные тонким слоем выложить картофельно-сырную массу, разровнять. Накрыть крышкой и жарить до золотистого цвета.

5. Перевернуть на другую сторону и довести отбивные до готовности под крышкой.

Ингредиенты: 

куриное филе – 2 шт., соль, перец – по вкусу, картофель – 7-8 шт., яйцо – 2 шт., сыр – 100 г, чеснок – 1-2 зубчика, растительное масло – для обжаривания