Категория: закуски

Время приготовления: 15 мин

Количество порций: 4

Вкусный новогодний салат из копченого лосося с мандаринами по рецепту знаменитого британского шефа Джейми Оливера.

1. Нарезанного копченого лосося выложить на большую тарелку.

2. Сложить промытые салатные листья в миску с тонко нарезанными клементинами.

3. Приправить салат солью и перцем, затем полить соком двух оставшихся мандаринов и небольшим количеством оливкового масла.

4. Перемешать салат и выложить сверху на тарелку с лососем. Подавать, украсив ломтиками лимона.

Ингредиенты: 

нарезанный копченый лосось – 600 г, водяной кресс-салат без стеблей – 2 пучка, кресс-салат без стеблей – 3 корзинки, клементины, 8 нарезать, из 2 выжать сок – 10 шт., морская соль, молотый черный перец, оливковое масло, нарезанный ломтиками лимон – 1 шт.