Категория: вторые блюда

Время приготовления: 30 мин

Если ты любишь макароны, этот рецепт тебе непременно понравится. Паста фетучини готовится в томатно-сливочном соусе с куриным филе. Все очень просто и вкусно.

1. Отварить фетучини в подсоленной воде, добавив ложку оливкового масла. Слить жидкость, сохранив примерно один стакан.

2. Смешать в миске сметану и сливки.

3. Пока макароны готовятся, разогреть в сковороде 3 ст.л. оливкового масла. Обжарить чеснок до появления аромата, в течение примерно 2 минут.

4. Добавить нарезанные помидоры, томатную пасту и сахар. Перемешать.

5. Постепенно добавить сливочную смесь и готовить еще 5-7 минут на умеренном огне. Посолить и поперчить.

6. Добавить фетучини и прогреть. Снять с огня. Перемешать с вареной курицей. Если смесь покажется слишком густой, добавить немного воды, в которой варились макароны.

7. Подавать, посыпав хлопьями красного перца.

Ингредиенты:
фетучини – 450 г, вареное куриное филе, нарезанное – 3 шт., оливковое масло – 4 ст.л., измельченный чеснок – 5 ч.л., нарезанные вяленые помидоры – 1/4 стакана, консервированные нарезанные помидоры – 400 мл, томатная паста – 3 ст.л., сахар – 1/2 ст.л., сливки – 1 стакан, сметана – 1/2 стакана, соль, молотый перец, хлопья красного перца