Жареная рыба в кунжуте
0:00, 8 Серпня 2015

Категория: вторые блюда
Время приготовления: 30 мин
Рецепт жареного рыбного филе в панировке из кунжута с пряными травами и лимонным соком.
1. Прежде всего нужно нарезать филе рыбы небольшими порционными кусочками. Положить кусочки мягкой частью вверх и посыпать солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком, по желанию можно добавить пряных трав. И положить кусочки в миску промариноваться на 15 минут.
2. Разогреть сковородку. В отдельную миску разбить 2 яйца, добавить соли, перца и взбить, добавить кунжут и размешать.
3. Налить на сковородку масло и начать обмакивать куски рыбы в яичной смеси, после этого обжаривать, выкладывая рыбу кожицей вниз.
Ингредиенты:
филе рыбы – 1 шт., яйца – 2 шт., пряные травы – по вкусу, кунжут – 2 ст.л., лимон – 1/3 шт., соль, молотый перец, растительное масло