Категория: десерт

Время приготовления: 120 мин

Для приготовления летнего сорбета из персиков потребуется минимум ингредиентов, времени и сил, но результат непременно порадует.

1. Очистить и нарезать персики, затем заморозить, чтобы они стали твердыми.

2. Перемешать сахар и 3/4 стакана воды. Взбить вместе с замороженными персиками, лимонным соком и солью до получения гладкой сливочной массы.

3. Подавать персиковый сорбет сразу же после приготовления. Готовый сорбет может храниться в морозильной камере до 3 дней.

Ингредиенты:
большие спелые персики – 6 шт., сахар – 3/4 стакана, лимонный сок – 1 ч.л., соль – щепотка