Категория: десерт

Время приготовления: 180 мин

Не знаешь, как варить варенье из ревеня? Возьми на заметку простой рецепт.

1. Ревень помыть и отрезать листья. Нарезать стебли небольшими кусочками.

2. Выложить ревень слоями в большую кастрюлю, пересыпая сахаром. Оставить на ночь.

3. На следующий день поставить ревень с сахаром на огонь. Готовить около 30 минут на слабом огне, не позволяя варенью слишком сильно кипеть.

4. Снять с огня и остудить. Повторить процедуру нагрева и охлаждения несколько раз. Готовое варенье должно приобрести красновато-янтарный цвет.

5. Переложить варенье в стерилизованные банки и закатать. Хранить в сухом прохладном месте.

Ингредиенты:
ревень – 2 кг, сахар – 2 кг