Категория: вторые блюда

Время приготовления: 60 мин

Сладкие вареники можно готовить не только с ягодами и творогом, но и яблоками. Получается очень вкусно и необычно.

1. Замесить тесто и раскатать его не слишком тонко на присыпанной мукой поверхности.

2. Спелые яблоки почистить и нарезать соломкой. Пересыпать сахаром и дать постоять, чтобы стек лишний сок. Можно слегка присыпать яблоки молотой корицей.

3. Начинку нужно выложить на кружочки из теста и скрепить края. Варить в подсоленной воде в течение 1 минуты после того, как вареники всплывут на поверхность. Готовые вареники аккуратно вынуть из кипятка, чтобы не разорвать оболочку.

4. Подавать вместе с сахаром или медом.

Ингредиенты:
мука – 3 стакана, вода – 3/4 стакана, яйца – 2 шт., свежие яблоки – 800 г, сахар – 1/2 стакана, корица – по вкусу