Категория: десерт

Время приготовления: 40 мин

Рецепт брауни с творогом очень прост. В творожную прослойку можно добавить малину или вишни.

1. Взбить два яйца вместе с сахаром. Шоколад разломать на кусочки, сложить в миску. Добавить сливочное масло, нарезанное кубиками. Расплавить масло с шоколадом на водяной бане или в микроволновой печи.

2. Перемешать яичную и масляную смеси. Добавить муку, разрыхлитель и соль, перемешать и отправить в квадратную форму со стороной 20 см, застеленную пергаментной бумагой.

3. Творог взбить блендером вместе с яйцом, сахарной пудрой и ванилью. Вылить поверх шоколадного теста.

4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник на несколько часов. Разрезать на квадраты и подавать.

Ингредиенты:
мука – 55 г, соль – щепотка, яйца – 3 шт., творог – 200 г, черный шоколад – 100 г, сахар – 100 г, сахарная пудра – 50 г, сливочное масло – 100 г, разрыхлитель – 1 ч.л., ванильный сахар – 1 ч.л.