Категория: вторые блюда

Время приготовления: 80 мин

Запекая дораду на гриле, в брюшко добавь травы – например, петрушку, шалфей, розмарин или базилик.

1. Очистить рыбу от чешуи и внутренностей, хорошо промыть.

2. Для маринада смешать оливковое масло с укропом, чесноком, солью, перцем и соком половины лимона. Натереть рыбу маринадом и оставить мариноваться на час.

3. Вложить промытый пучок петрушки в брюшко рыбы. Обжарить дораду на гриле с двух сторон до золотистого цвета. Это займет 15-20 минут.

Ингредиенты:
дорада – 1 шт., петрушка – маленький пучок
Для маринада: оливковое масло – 3 ст.л., лимонный сок – 3 ст.л., измельченный укроп – 3 ст.л., соль – 1/2 ч.л., молотый черный перец – 1/2 ч.л.