Категория: десерт

Время приготовления: 60 мин

Рецепт несладкого пирога из слоеного теста с цветной капустой, цуккини и яично-сливочной заливкой.

1. Цветную капусту помыть и разобрать на соцветия. Отварить до полуготовности в подсоленной воде.

2. Цуккини или кабачок помыть, нарезать тонкими полукольцами.

3. Слоеное тесто разморозить и раскатать. Отправить в форму и сформировать бортики.

4. Выложить на дно цуккини и цветную капусту.

5. Взбить яйца вилкой, добавить сливки и тертый сыр. Посолить и приправить по вкусу.

6. Залить овощи полученной смесью.

7. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. Подавать пирог теплым или холодным.

Ингредиенты:
слоеное тесто – 250 г, цветная капуста – 1/2 кочана, цуккини или кабачок – 1 шт., яйца – 3 шт., сливки – 200 мл, тертый сыр – 100 г, соль, перец – по вкусу, мускатный орех – по вкусу