Категория: десерт

Время приготовления: 60 мин

Рецепт бездрожжевого хлеба из трех видов муки с йогуртом и семечками подсолнечника.

1. Смешать муку, разрыхлитель, соль и 75 г семечек в миске. Добавить йогурт и замесить мягкое тесто.

2. Переложить тесто на присыпанную мукой поверхность и сформировать хлеб.

3. Отправить тесто в смазанную маслом прямоугольную форму для кекса емкостью 1.5 л. Смазать молоком и посыпать оставшимися семечками.

4. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке 20 минут. Уменьшить температуру до 160 градусов и готовить еще 30 минут.

5. Остудить хлеб на решетке перед подачей.

Ингредиенты:
пшеничная мука – 200 г, цельнозерновая мука – 200 г, ржаная мука – 100 г, разрыхлитель – 2 ч.л., соль – 1 ч.л., подсолнечные семечки – 75 г + 2 ст.л., натуральный йогурт – 500 мл, молоко – для смазывания