Категория: закуски

Время приготовления: 180 мин

Аппетитные бутерброды с маринованными огурцами, свеклой, чесноком и слабосоленой сельдью можно подавать в качестве праздничной закуски.

1. Свеклу отварить или запечь в духовке. Остудить, почистить и натереть на терке.

2. Смешать свеклу с пропущенным через пресс чесноком, солью и майонезом.

3. Маринованные огурцы нарезать кружочками.

4. Филе сельди нарезать небольшими кусочками, очищенный лук – тонкими полукольцами.

5. На ломтики подсушенного в духовке хлеба выложить свеклу, огурцы, сельдь лук. Украсить веточками петрушки и подать к столу.

Ингредиенты:
ломтики белого или черного хлеба – 6 шт., свекла – 2 шт., слабосоленое филе сельди – 200 г, красный лук – 1 шт., майонез – 2-3 ст.л., очищенный чеснок – 2 дольки, небольшие маринованные огурцы – 2-3 шт., соль – по вкусу, зелень петрушки – для украшения