Категория: вторые блюда

Время приготовления: 30 мин

Предлагаем тебе рецепт тонких блинов на молоке.

1. Желтки растереть с сахаром, перемешать с молоком и растопленным маслом. Добавить муку и соль.

2. Белки взбить в пену, соединить с тестом и размешать.

3. Разогреть сковороду с растительным маслом. Налить немного теста, чтобы получился тонкий блинчик. Подрумянить блин с одной стороны. Перевернуть на другую сторону и через несколько секунд переложить готовый блин на тарелку. Повторить с оставшимся тестом.

4. Подавать блины с растопленным сливочным маслом.

Ингредиенты:
пшеничная мука – 2.5 стакана, яйца – 4-5 шт., сливочное масло – 50 г, молоко – 3-4 стакана, сахар – 1/2 стакана, растительное масло – для обжаривания, растопленное сливочное масло – для подачи 150 г, соль – щепотка