Категория: десерт

Время приготовления: 40 мин

Вкусные шоколадно-творожные кексы с пышной шапкой взбитых сливок обязательно понравятся детям.

1. Размягченное масло взбить вместе с сахаром в пышный светлый крем. По одному добавить яйца комнатной температуры, взбивая после каждого добавления. Добавить творог и хорошо взбить.

2. Всыпать в тесто просеянный какао-порошок, муку и разрыхлитель, перемешать.

3. Смазать формочки маслом и наполнить тесто на 2/3. Выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут

4. Готовые кексы можно украсить взбитыми сливками и шоколадной крошкой.

Ингредиенты:
сливочное масло – 100 г, яйца – 2 шт., творог – 100 г, сахар – 3/4 стакана, мука – 3/4 стакана, разрыхлитель – 1 ч.л., какао-порошок без сахара – 20 г
Для крема: сливки для взбивания – 200 мл, сахарная пудра – по вкусу