Категория: закуски

Время приготовления: 180 мин

Легкий и вкусный салат с авокадо, креветками и соусом Тысяча островов станет прекрасным украшением новогоднего стола 2015.

1. Соединить все ингредиенты для соуса в небольшой миске. Хорошо перемешать.

2. Накрыть и поставить в холодильник в на несколько часов, периодически помешивая, чтобы сахар растворился.

3. Листья салата замочить в холодной воде на полчаса, чтобы убрать горечь. Обсушить и порвать руками.

4. Креветки промыть и отварить. Авокадо помыть и почистить. Нарезать мякоть кубиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы она не потемнела.

5. Выложить на тарелку салатные листья, креветки и авокадо. Полить соусом Тысяча островов и подавать к столу.

Ингредиенты:
Для соуса: майонез – 1/2 стакана, кетчуп – 2 ст.л., белый винный уксус – 1 ст.л., сахар – 2 ч.л., сладкий маринад – 2 ч.л., очень мелко нарезанный лук – 1 ч.л., соль – 1/8 ч.л., молотый перец – щепотка
Для салата: очищенные королевские креветки – 200 г, авокадо – 1-2 шт., лимонный сок – 1 ч.л., салатные листья – 1 пучокили молочный шоколад, колотый – 50 г