Категория: вторые блюда

Время приготовления: 30 мин

Сладкие сырники с золотистой корочкой — это отличное блюдо для вкусного завтрака.

1. Творог перетереть через сито.

2. Отделить белки от желтков. Белки взбить со щепоткой соли.

3. Творог хорошо растереть с желтками, сахаром и корицей. Добавить взбитые белки и аккуратно перемешать.

4. Сформировать сырники. Обвалять в муке и обжарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом, с двух сторон, до золотистой корочки. Подавать сырники с вареньем или сметаной.

Ингредиенты:
творог – 300 г, яйца – 2 шт., сахар – 100 г, просеянная мука – 200 г, корица – 1/2 ч.л., соль – щепотка, растительное масло – для обжаривания