Категория: десерт

Время приготовления: 30 мин

Эти панкейки можно подавать с кленовым сиропом, кусочками бананов, миндальным маслом или обезжиренной рикоттой.

1. В большой миске перемешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.

2. В средней миске взбить пахту, яблочный соус, яйцо и масло. Добавить муку и перемешать.

3. Слегка смазать большую сковороду маслом и нагреть на среднем огне. Порциями выкладывать тесто в сковороду. Посыпать каждый блин кубиками яблок. Готовить, пока пузырьки не появятся на поверхности, от 2 до 5 минут.

4. Перевернуть оладьи и жарить до золотисто-коричневого цвета, от 2 до 5 минут. Разложить оладьи по тарелкам и сразу же подавать.

Ингредиенты:
мука- 1 стакан, сахар – 1 ст.л., разрыхлитель – 1 1/4 ч.л., сода – 1/4 ч.л., соль – 1/4 ч.л., пахта – 1 стакан, яблочный соус – 1/2 стакана, большое яйцо – 1 шт., растопленное сливочное масло – 1 ст.л., растительное масло – для обжаривания, нарезанные кубиками яблоки – 1 стакан