Категория: вторые блюда

Время приготовления: 30 мин

В это блюдо можно добавить нарезанные помидоры, чеснок, оливки или тертый пармезан – так оно станет еще вкуснее.

1. Отварить макароны в подсоленной воде.

2. В большом, широком сотейнике разогреть пару столовых ложек оливкового масла на среднем огне. Добавить нарезанный лук и хлопья перца чили; готовить до полупрозрачности, около 5 минут.

3. Добавить консервированного тунца, каперсы и соль. Влить вино, довести до кипения и уменьшить огонь до низкого. Варить около 10 минут. Если смесь начнет подсыхать, влить немного больше вина.

4. Добавить макароны в кастрюлю с тунцом, перемешать. Влить еще немного оливкового масла, затем добавить мелко нарезанную петрушку и немного черного перца по вкусу.

Ингредиенты:
короткая паста – 115 г, оливковое масло – 2 ст.л., нарезанный лук – 1/2 стакана, хлопья перца чили – щепотка, консервированный тунец – 170 г, каперсы – 1 ст.л., соль – 1/4 ст.л., сухое белое вино – 1/4 стакана, нарезанная зелень петрушки – 2 ст.л., молотый перец – по вкусу