Категория: десерт

Время приготовления: 60 мин

Даже если ты не планируешь есть кожицу, не удаляй ее перед приготовлением: она поможет курице оставаться сочной.

1. Разогреть духовку до 180° С. В средней миске перемешать горчицу, мед и оливковое масло. Добавить щепотку соли. Попробовать и отрегулировать количество соли и горчицы по вкусу.

2. Курицу помыть и выложить кожей вверх в неглубокую форму. Смазать медово-горчичным соусом. Сверху разложить веточки розмарина.

3. Запекать в течение 45 минут или до готовности. Посыпать свежемолотым черным перцем перед подачей.

Ингредиенты:
мягкая дижонская горчица – 1/3 – 1/4 чашки, жидкий мед – 1/3 – 1/4 чашки, оливковое масло – 1 ст.л., соль, молотый перец – по вкусу, свежий розмарин – 2 веточки, куриные бедрышки – 1 кг