Категория: закуски

Время приготовления: 45 мин

Аппетитные канапе с помидорами, баклажанами и творожно-чесночным кремом.

1. Баклажаны нарезать тонкими кружочками, посолить и дать постоять полчаса. Затем промыть и обсушить.

2. Обжарить баклажаны на сковороде с растительным маслом или запечь в духовке.

3. Размять вилкой творог, добавить сметану, соль, раздавленный чеснок и зелень.

4. Собрать канапе: на кусочки поджаренного хлеба выложить по ломтику помидора и баклажана. Сверху поместить по ложке творожной намазки, украсить зеленью.

Ингредиенты:
маленькие баклажаны – 2 шт., помидоры – 5 шт., творог – 200 г, чеснок – 1-2 дольки, укроп – по вкусу, растительное масло – для обжаривания, соль – по вкусу, багет – 1 шт., сметана – по вкусу