Категория: десерт

Время приготовления: 60 мин

Простой домашний кекс с яблоками, морковью и корицей к чаю.

1. Яблоки и морковь хорошо помыть, очистить и натереть на терке.

2. Яйца взбить с сахаром, добавить масло, еще раз взбить.

3. Просеять муку с корицей и разрыхлителем, добавить в яичную смесь. Хорошо перемешать.

4. Добавить тертые яблоки и морковь, аккуратно перемешать.

5. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой, наполнить тестом и выпекать в разогретой до 180 С духовке около 45 минут. Перед подачей остудить.

Ингредиенты:
морковь – 2 шт., яблоки – 2 шт., яйца – 3 шт., сахар – 1 стакан, растопленное сливочное масло – 1/3 стакана, разрыхлитель – 1 ч.л., корица – 1/2 ч.л., мука – 2 стакана