Категория: вторые блюда

Время приготовления: 60 мин

Лето – сезон пикников, шашлыков и отдыха на природе. Чем удивить друзей? Предлагаем тебе приготовить для них скумбрию на мангале. Эта рыба порадует всех отдыхающих нежным вкусом, сумасшедшим ароматом и подарит заряд бодрости. Читай дальше пошаговый рецепт.

1. Для начала надо разморозить скумбрию.

2. Далее выпотроши и почисти рыбу, промой под холодной водой и обсуши бумажным полотенцем.

3. Лимон нарежь дольками.

4. Почисть лук и нарежь полукольцами.

5. Сделай на скумбрии глубокие надрезы поперек рыбы. В каждый из них положи дольку лимона.

6. Нафаршируй брюшко рыбы луком.

7. Смажь рыбу с двух сторон майонезом.

8. Плотно заверни рыбу в фольгу. Посоли и поперчи. Оставь ее мариноваться на 20-30 минут.

9. Запекай рыбу на горячих углях с каждой стороны около 10 минут.

Ингредиенты:
свежемороженая скумбрия – 2 шт., лук – 2 шт., лимон – 1 шт., соль – по вкусу, перец – по вкусу, майонез – 4 ст. л.