Категория: соусы

Время приготовления: 5 мин

Этот соус хорошо подходит к салатам из огурцов, зелени и свежих овощей.

1. Взбить венчиком растительное масло, винный уксус и сырой яичный желток.

2. Добавить острую горчицу, соль, перец и мелко нарубленную зелень.

3. Хорошо перемешать все ингредиенты. Использовать соус сразу же после приготовления.

Ингредиенты:
растительное масло – 2 ст.л., белый винный уксус – 1 ст.л., сырой яичный желток – 1 шт., острая горчица – 1 ч.л., соль, перец – по вкусу, рубленая зелень – 1 ст.л.