Категория: десерт

Время приготовления: 90 мин

Не сложный песочный пирог из яиц и ветчины.

1. Муку просеять, добавить щепотку соли и рубленое сливочное масло, растереть смесь в крошку.

2. Добавить яйцо, молоко и замесить тесто. Завернуть его в пленку и поставить в холодильник на полчаса.

3. Разделить тесто на две неравные части. Большую раскатать, поместить в форму и сформировать бортики.

4. Ветчину и сыр нарезать тонкими ломтиками. Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить и разрезать пополам.

5. На дно основы выложить ломтики сыра, ветчины и яиц.

6. Вторую часть раскатать, накрыть начинку и защипать края. Наколоть вилкой.

7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.

Ингредиенты:
Для теста: мука – 300 г, сливочное масло – 150 г, яйцо – 1 шт., молоко – 3 ст.л., соль – щепотка
Для начинки: сыр – 100 г, ветчина – 200 г, яйца – 6-8 шт.