Категория: вторые блюда

Время приготовления: 15 мин

Рецепт жареной тилапии в яичном кляре.

1. Рыбное филе помыть и обсушить бумажным полотенцем. Посыпать солью и молотым перцем.

2. Яйца слегка взбить, приправив солью. Муку высыпать на тарелку. Обмакнуть куски рыбы сначала в яйцо, затем в муку.

3. Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить филе с двух сторон до золотистого цвета.

Ингредиенты:
филе тилапии – 4 шт., яйца – 2 шт., мука – 50 г, соль, перец – по вкусу, растительное масло – 4 ст.л.