Категория: десерт

1. Приготовить тонкие блины на молоке.

2. Шпинат разморозить, отправить в сотейник с ложкой масла и готовить до мягкости. Посолить и поперчить, остудить до комнатной температуры.

3. Рыбу нарезать ломтиками, фету раскрошить.

4. На каждый блин выложить начинку и завернуть рулетом. Переложить на тарелку и по желанию украсить тертым пармезаном.

Ингредиенты:
блины – 6 шт., замороженный шпинат – 250 г, фета – 100 г, лосось – 100 г, пармезан – для украшения, оливковое масло – 1 ст.л., соль, перец – по вкусу