Категория: десерт

1. Сахар взбить с размягченным сливочным маслом до пышной светлой массы. Затем, продолжая взбивать, по одному добавить яйца. Влить молоко, перемешать.

2. Добавить сметану и хорошо перемешать на самой низкой скорости.

3. Муку соединить с ванильным сахаром и разрыхлителем, добавить к яично-сметанной массе.

4. Разделить тесто на две части, в одну всыпать какао и перемешать.

5. Форму для кекса смазать сливочным маслом и посыпать мукой.

6. Затем по очереди выкладывать шоколадное и белое тесто в форму с помощью столовой ложки.

7. Выпекать кекс в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. Перед подачей остудить.

Ингредиенты:
сахар – 100 г, сливочное масло – 100 г, яйца – 3 шт., молоко – 120 мл, мука – 200 мл, разрыхлитель – 10 г, ванильный сахар – 10 г, сметана – 5 ст.л., какао-порошок – 1 ст.л.