Категория: закуски

Праздничный салат из куриного филе с помидорами, кукурузой, морковью и фетой.

1. Куриную грудку отварить или запечь в духовке, смазав оливковым маслом. Посолить и поперчить, нарезать полосками.

2. Салат замочить в холодной воде на полчаса, помыть и обсушить.

3. Помидоры черри помыть и разрезать пополам.

4. Широкую тарелку застелить листьями салата. Сверху разложить кусочки курицы, томаты, кукурузу, раскрошенную фету и корейскую морковь. Полить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.

Ингредиенты:
куриное филе – 2 шт., листья салата – 1 пучок, помидоры черри – 12 шт., консервированная кукуруза – 1/2 банки, фета – 100 г, корейская морковь – 100 г, оливковое масло – 2 ст.л., соль, перец – по вкусу