Категория: вторые блюда

Жареная рыба прекрасно сочетается с ароматной чесночной поливкой.

1. Форель выпотрошить, почистить, вымыть и обсушить. На сковороде разогреть растительное масло, жарить с обеих сторон до готовности около 7 минут.

2. Чеснок с солью хорошо растереть, развести водой до желаемой консистенции.

3. Готовую форель выложить на блюдо и залить чесночным соусом. Подавать сразу же.

Ингредиенты:
форель по 300 г – 2 шт., растительное масло – 2-3 ст.л., чеснок – 10 шт.,
соль – по вкусу, кипяченая вода – 1/2 стакана