Категория: закуски

Поджаристые оладьи из картофельного пюре прекрасно сочетаются с икрой и сметаной.

1. В миске смешать пюре, сыр, лук, яйцо и муку.

2. Слепить шарики, обвалять в муке или сухарях.

3. Разогреть сковородку, выложить шарики, приплюснуть и жарить 3-4 минуты с каждой стороны. Подавать со сметаной и икрой.

Ингредиенты:
картофельное пюре – 3 чашки, сыр – 2/3 чашки, рубленый зеленый лук – 3 ст.л., мука или крахмал – 3 ст.л., яйцо – 1 шт., соль, перец – по вкусу, икра и сметана – для подачи