Категория: десерт

Рецепта домашнего торта на кефире с кремом из сметаны и вареной сгущенки.

1. Соединить кефир, яйца, растопленное сливочное масло, жидкий мед и сахар, хорошо взбить.

2. Всыпать просеянную муку с содой и разрыхлителем и снова перемешать.

3. Из полученного теста испечь три коржа в форме диаметром 24 см. Коржи выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 15-20 минут, дать остыть в течение нескольких минут.

4. Для крема взбить сметану и вареную сгущенку. Промазывая коржи кремом, собрать торт. Верх торта украсить кокосовой стружкой.

Ингредиенты:
Для теста: мука – 2 стакана, кефир – 1 стакан, сахар – 2/3 стакана,
растопленное сливочное масло – 2/3 стакана, яйца – 2 шт., мед – 2 ст.л.,
разрыхлитель – 1.5 ч.л., пищевая сода – 0.5 ч.л.
Для крема: жирная сметана – 150 мл, вареная сгущенка – 150 мл, кокосовая стружка – для украшения