Категория: закуски

Маринованный имбирь – это популярная японская приправа. Приготовить ее в домашних условиях очень просто.

1. Корень имбиря очистить от кожицы, нарезать овощечисткой тонкими пластинками.

2. Залить холодной водой, довести до кипения и дать остыть.

3. Тем временем приготовить маринад: смешать соевый соус, уксус, сахар и соль, довести до кипения.

4. Залить имбирь маринадом и дать постоять в течение трех дней. Хранить в холодильнике.

Ингредиенты:
имбирь – 200 г, соль – 1 ч.л., сахар – 3 ч.л., винный уксус – 1 ст.л., вода – 500 мл