Категория: закуски

Такая закуска – настоящее украшение праздничного стола, к тому же необычайно вкусное! Готовится просто и быстро, а необходимые ингредиенты можно подготовить заранее.

1. Украсить блюдо для подачи зеленью по вкусу.

2. Каждое перепелиное яйцо обернуть полоской красной рыбы. Должен получиться бочонок с небольшим зазором сверху, в котором видно яйцо.

3. Расположить бочонки на блюде. Сверху на каждое яйцо положить примерно 0,5 ч.л. майонеза, а поверх майонеза – по 1 ч.л. красной икры. Икорная шапка должна покрыть верхушку бочонка и немного выпадать. Декорировать оливками. Готово!

Ингредиенты:
икра горбуши – 120 г, тонкая нарезка филе красной рыбы – 200 г, вареные перепелиные яйца – 10 шт., майонез – по вкусу, зелень – для украшения, маслины – для украшения