Категория: вторые блюда

Рецепт жареного риса с ветчиной, свининой и зеленым горошком.

1. Отварить рис до готовности. Чеснок измельчить. Мясо нарезать тонкими полосками, ветчину – маленькими кубиками.

2. Горошек отварить до готовности в подсоленной воде.

3. Разогреть сковороду с маслом. Быстро обжарить чеснок, добавить соевый соус и обжарить мясо в течение 3 минут.

4. Добавить ветчину, мясо и горошек. Готовить, перемешивая, 30 секунд, затем рис, овощной бульон, перемешать и готовить еще 3 минуты. По желанию украсить зеленью.

Ингредиенты:
отваренный длиннозернистый рис – 300 г, замороженный зеленый горошек – 200 г, ветчина – 100 г, нежирная свинина – 200 г, растительное масло – 3 ст.л., соевый соус – 1.5 ст.л., чеснок – 1 долька, соль, перец – по вкусу,
овощной бульон – 100 мл, зелень – для подачи