Категория: закуски

Эти вкусные хрустящие картофельные оладьи можно подать в качестве горячей закуски.

1. Картофель промыть, очистить от кожуры, натереть на терке. Хорошо отжать.

2. Лук очистить и натереть на терке. В полученную массу добавить сметану, муку, петрушку. Тщательно вымешать.

3. Разогреть на сковороде растительное масло, ложкой выкладывать картофельное тесто и жарить их на среднем огне. Подавать к столу горячими со сметаной.

Ингредиенты:
картофель – 6 шт., репчатый лук – 1 шт., сметана – 2 ст.л., мука – 2 ст.л., рубленая петрушка – 1 ст.л., соль, перец – по вкусу