Категория: десерт

Из манной крупы можно приготовить очень легкий и воздушный пирог.

1. Духовку разогреть до 180 градусов.

2. Перемешать все ингредиенты – тыкву, сахар, манную крупу, разрыхлитель, кефир и лимонную цедру.

3. Вылить тесто в форму, смазанную маслом. Отправить в духовку на 40-45 минут.

4. Приготовить сироп. Смешаем воду, сахар и лимонный сок, довести до кипения и варить 3 минуты. Снять с огня и остудить.

5. Залить горячий манник остывшим сиропом. Через 30-40 минут сироп впитается.

6. Готовый манник украсить взбитыми сливками и подать к столу.

Ингредиенты:
тертая мякоть тыквы – 2 стакана, кефир – 250 мл, манная крупа – 1.5 стакана, разрыхлитель – 1.5 ч.л., сахар – 0.5 стакана
Для сиропа: сахар – 1 стакан, вода – 0.5 стакана, лимон – 1 шт., масло – для смазывания, взбитые сливки – для украшения