Категория: десерт

Рецепт ароматного осеннего джема из клюквы, мангового сока и пряностей.

1. Соединить все ингредиенты, за исключением лимонной кислоты в кастрюле.

2. Довести до кипения и варить в течение 15 минут. Уменьшить огонь до среднего и размять клюкву.

3. Добавить лимонную кислоту и варить еще 10 минут. Остудить и хранить в холодильнике.

Ингредиенты:
клюква – 3 чашки, сахар – 2 чашки, палочки корицы – 2 шт., молотая гвоздика – 1/2 ч.л., молотый мускатный орех – 1/2 ч.л., манговый сок – 1 чашка, вода – 1 чашка, лимонная кислота – 1/2 ч.л