Категория: десерт

Домашний торт из медового теста с орехами и сладким кремом.

1. Яйца взбить вместе с сахаром до пышной светлой пены, добавить жидкий мед и разрыхлитель теста. Продолжая взбивать, добавить частями просеянную муку.

2. Форму для выпечки диаметром 28 см застелить пергаментной бумагой, смазать сливочным маслом, вылить готовое тесто и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут (готовности проверить деревянной палочкой).

3. Пока готовится корж, смешать йогурт со сгущенкой.

4. Горячий корж разрезать вдоль на две части, сразу же смазать нижнюю часть кремом, накрыть второй частью и покрыть оставшимся кремом.

5. Орехи крупно помолоть и посыпать торт. Дать торту остыть до комнатной температуры и убрать на ночь в холодильник.

Ингредиенты:
яйца – 4 шт., сахар – 1/2 стакана, мука – 1 стакан, мед – 2 ст.л., разрыхлитель – 1 ч.л., очищенные орехи – 1 стакан, вареная сгущенка – 1 банка, натуральный йогурт – 250 мл