Категория: десерт

Грибной пирог из слоеного теста с шампиньонами, луком, зеленью и яично-сметанной заливкой.

1. Тесто разморозить, раскатать, положить в форму для выпечки и сформировать бортики. Наколоть вилкой и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 15 минут.

2. В сковороде обжарить мелко порезанный лук до прозрачности, добавить нарезанные шампиньоны и жарить до готовности. Посолить и поперчить.

3. В подготовленную основу выложить начинку. В миске смешать яйца, сметану, сливки и укроп, добавить соль и перец по вкусу. Залить грибы и выпекать при температуре 180 градусов 30-35 минут.

Ингредиенты:
слоеное тесто – 200 г, шампиньоны – 300 г, лук – 1 шт., яйца – 2 шт., сметана – 2 ст.л., сливки – 100 г, рубленый укроп – 1 ст.л., растительное масло – 2 ст.л., соль, перец – по вкусу