Категория: закуски

Фаршированные помидоры – популярная холодная закуска, способная украсить любой праздничный стол.

1. Помидоры помыть и разрезать вдоль пополам, вынуть чайной ложкой мякоть.

2. Сливочный сыр взбить со сметаной.

3. Добавить раздавленный чеснок, каперсы и мелко нарезанный зеленый лук. Хорошо перемешать.

4. Наполнить половинки помидоров сырной массой, украсить зеленью и подать к столу.

Ингредиенты:
помидоры – 4-6 шт., сливочный сыр – 200 г, зеленый лук – 1 пучок, каперсы – 2 ч.л., чеснок – 1 долька, сметана – 2 ст.л., соль, перец – по вкусу, зелень – для украшения