Категория: десерт

Рецепт домашнего пирога на кефире с ягодами малины.

1. Просеять муку, соль и разрыхлитель.

2. В глубокой миске взбить размягченное масло с сахаром на средней скорости миксера в течение 2 минут. Прибавить яйцо и хорошо взбить.

Читай также: Шоколадно-миндальный торт с малиновым вареньем

3. Добавить треть муки и половину кефира, перемешать венчиком. Добавить еще одну треть муки и вторую половину кефира, перемешать до однородности. Всыпать оставшуюся муку, перемешать.

4. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Выложить в форму тесто, разровнять.. Равномерно распределить сверху малину, слегка вдавливая ее в тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут. Остудить в форме. По желанию украсить пирог сахарной пудрой.

Ингредиенты:
малина – 200 г, мука – 125 г, разрыхлитель – 1 ч.л., соль – щепотка, сливочное масло – 50 г, сахар – 140 г, яйцо – 1 шт., кефир – 250 мл, сахарная пудра – для украшения