Категория: вторые блюда

Готовим жареное куриное филе в пряном маринаде с яблочным гарниром.

1. Филе слегка отбить, залить смесью из соевого соуса, лимонного сока и имбиря, оставить мариноваться на полчаса.

2. На сковороде гриль в небольшом количестве растительного масла обжарить куриное филе с двух сторон до готовности.

3. Яблоко нарезать пластинками, сбрызнуть соком лимона, обжарить с двух сторон на растительном масле.

4. Второе яблоко запечь в духовке, очистить от кожицы и семян, пюрировать при помощи блендера.

5. На подогретую тарелку положить несколько ложек яблочного пюре, выложить жареное филе и украсить ломтиками яблока.

Ингредиенты:
куриное филе – 2 шт., лимонный сок – 2 ст.л., яблоки – 2 шт., соевый соус – 2 ст.л., растительное масло – по вкусу, тертый имбирь – 1 ч.л.