Категория: десерт

Рецепт ароматного и очень вкусного пирога.

1. Замесить тесто, смешав муку, масло, сахар, лимонную цедру и яйца. Поставить в прохладное место на час.

2. Две трети теста раскатать и выложить в форму для выпекания. Проткнуть тесто вилкой.

3. Яблоки почистить, нарезать дольками и припустить на сковороде.

4. Яблоки смешать с сахаром, корицей и лимонным соком и выложить на тесто.

5. Отдельно в емкости смешать 2 яйца, молоко, 1 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. корицы и смесь для ванильного пудинга, довести до кипения и вылить поверх яблок.

6. Оставшуюся часть теста раскатать, нарезать тонкими полосами.

7. Украсить пирог и отправить его в духовку выпекаться 50-60 минут при температуре 200 градусов. Дать остыть, сверху посыпать сахарной пудрой и подавать со взбитыми сливками или мороженым.

Ингредиенты:
мука – 300 г, сливочное масло – 300 г, лимон – 1 шт., яйца – 3 шт., сахар – 370 г, яблоки – 700 г, корица – 1 ч.л., молоко – 3 ст.л., ванильная смесь для пудинга – 150 г, изюм – 50 г