Категория: закуски

Рецепт вкусного салата из запеченных баклажанов, феты и томатов.

1. Баклажан нарезать кружочками, посолить и оставить на 10 минут. Затем поджарить овощи на гриле или на разогретой с маслом сковороде. Остудить.

2. Помидоры нарезать небольшими кусочками, фету раскрошить, зелень мелко порубить.

3. Смешать все ингредиенты салата, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом.

Ингредиенты:
баклажан – 1 шт., красные помидоры – 2 шт., желтый помидор – 1 шт., фета – 100 г., зелень – 1-2 веточки, соль, перец – по вкусу, оливковое масло – по вкусу