Категория: вторые блюда

Готовим говяжьи фрикадельки в сметанно-томатном соусе.

1. Лук почистить и произвольно нарезать, мясо промыть. Пропустить говядину и лук через мясорубку, добавить раздавленный чеснок, яйцо и крошки батона. Посолить и поперчить.

2. Мокрыми руками скатать маленькие фрикадельки, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле.

3. Добавить к фрикаделькам кусочки помидоров, несколько столовых ложек сметаны, итальянские травы и прогреть в течение 5 минут.

4. Подавать к столу с любимым гарниром или хлебом.

Ингредиенты:
говядина – 500 г, лук – 1 шт., яйцо – 1 шт., долька чеснока – 1 шт., батон – 1 ломтик, итальянские травы – по вкусу, соль, перец – по вкусу, мука – для панировки, помидор – 1-2 шт., сметана – 5 ст.л., растительное масло – по вкусу