Категория: вторые блюда

Крученая курица на шпажках с чесноком и карри – отличная горячая закуска.

1. Филе помыть и нарезать полосками. Чеснок очистить и измельчить. В миске смешать масло, карри, лимонный сок, чеснок и соль.

2. Положить кусочки курицы в маринад и убрать в холодильник на 1-2 часа, периодически перемешивая. Нанизать полоски курицы волнами на деревянные шпажки.

3. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нем курицу, часто поворачивая, до золотистого цвета, в течение 10 минут.

Ингредиенты:
куриное филе – 2 шт., растительное масло – 1 ст.л., чеснок – 1 долька, сок лимона – 1 ст.л., соль – по вкусу, карри – 1/2 ч.л.