Категория: вторые блюда

Готовим лодочки из молодых кабачков, фаршированные начинкой из творога, сыра, чеснока и зелени.

1. Кабачки хорошо помыть, разрезать вдоль пополам. С помощью чайной ложки выскоблить сердцевину.

2. Почистить чеснок и пропустить через пресс. Зелень помыть и мелко порубить. Сыр натереть на терке. Творог размять вилкой или измельчить в блендере.

3. Смешать сыр, творог, чеснок и рубленую зелень. Посолить и поперчить.

4. Наполнить кабачки начинкой. Поместить на смазанный маслом противень и запекать в разогретой до180°C духовке 30-40 минут.

Ингредиенты:
молодые кабачки – 2 шт., творог – 300 г, твердый сыр – 75 г, чеснок – 1 долька, пучок петрушки – 1 шт., соль, перец – по вкусу, растительное масло – по вкусу